연구팀은 홈페이지에 ‘암을 줄이는 10가지 방법’이라는 내용의 안내문을 게재하고 그 중 호두, 아몬드, 땅콩, 피스타치오 등 견과류를 충분히 섭취하면 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 심장건강에 좋은 영양소를 섭취할 수 있다고 밝혔다.
또 연구팀은 견과류에는 불포화지방산, 오메가-3지방산, 섬유, L-아르기닌, 식물스테롤 등이 함유돼 있어 몸에 해로운 콜레스테롤인 저밀도지단백(LDL)의 혈중수치를 떨어뜨릴 뿐만 아니라 동맥내막의 건강을 개선시킨다고 설명했다.

그러나 연구팀은 “견과류에는 보통 온스(약28g) 당 169칼로리와 15g의 지방을 함유하고 있어 많이 먹으면 이롭지 않다”며 “하루에 한 줌 정도가 가장 적당하다”고 덧붙였다.
 

치의신보 09-11-23